Raclette
(200g de fromage/pers et charcuterie 5 sortes)
présentée sur plateau 13.50€/personne
A partir de 4 personnes
Commande 48h à l’avance maximum, sous réserve de disponibilité
CLASSIQUE : Nature, Fumé et Ail des Ours (en Lait pasteurisé) + Assortiment de charcuterie (Jambon blanc, Jambon cru, Coppa, Varzi (Rosette) Grison ou Bresaola)
SURPRENANTE : Chèvre, Bleu du Vercors (en Lait pasteurisé) et Morbier (en lait Cru) + Assortiment de charcuterie (Jambon blanc, Jambon cru, Coppa, Varzi (Rosette) Grison Bresaola)
EXTRAVAGANTE : Poivre vert et baies rose, Piment, Cèpes (en Lait pasteurisé) + Assortiment de charcuterie (Jambon blanc, Jambon cru, Coppa, Varzi (Rosette) Grison ou Bresaola)
SUPPLEMENT : Raclette Truffe et Jambon blanc à la Truffe 1.50€/personne
Pomme de terre cuite : 1.50€/personne
Fondue
(250g de fromage/Pers et charcuterie
assortiment présentée sur plateau)
A partir de 4 personnes
Commande 48h à l’avance maximum, sous réserve de disponibilité
CLASSIQUE : 3 fromages : Comté 8 Mois, Beaufort Hiver et Abondance AOP en part équitable et râpé + Assortiment de charcuterie ( Jambon blanc, Jambon cru, Coppa, Varzi (Rosette) Grison ou Bresaola) 13,50€/ personne
FORESTIERE : Cèpes ou Morilles séchées + 3 Fromage : Comté 8 Mois, Beaufort Hiver et Abondance AOP en part équitable et râpé + Assortiment de charcuterie (Jambon blanc, Jambon cru, Coppa, Varzi (Rosette) Grison ou Bresaola) 14,50€/personne
FONDUE DE LA GRANGE : 3 fromages : Comté 8 mois, Beaufort Hiver et Grand Duc (Fromage Local de la coopérative Ici en Chartreuse) en part équitable et râpé + Assortiment de charcuterie (Jambon blanc, Jambon cur, Coppa, Varzi (Rosette) Grison ou Bresaola) 15,50€/personne
Vin blanc pour la fondue, Apremont : Bouteille de 75cl – 15.50€ ou 37.50cl : 9.90€
Pomme de terre cuite : 1.50€/personne
NB : le pain n’est pas fourni
Une recette explicative vous sera fournie.
Plateau APERITIF dinatoire
(100g fromage et 100g charcuterie/pers) 12,50€/pers
4 à 5 sortes de charcuterie et 4 sortes de fromages.
A partir de 4 personnes puis (6, 8, 10, ou 12 personnes)
Commande 48h à l’avance maximum, sous réserve de disponibilité
Pain : 1€/pers
Champagne Blanc de Blanc, petit producteur 59,90€
Pain Maison aux céréales
Environ 10€ pièce (selon poids, pour 10 personnes environ)
Commande à récupérer en boutique ou en livraison entre 19h et 20h30.
Attention pour vous assurer de la disponibilité, merci de réserver le plus en amont possible.
RENSEIGNEMENT DE livraison
Livraison uniquement les lundis, mercredis et vendredis hors vacances scolaires
Du 14/12 au 21/12, du 04/01 au 08/02 et du 08/03 au 19/04
Livraison du lundi au samedi pendant les vacances scolaires & Tomorrowland
Du 21/12 au 04/01, du 08/02 au 08/03 et du 15/03 au 22/03